Cue's Burgers nel sud-ovest di Houston chiude nonostante gli sforzi di GoFundMe

May 16, 2023

Cuc "Mama Cue" Roberts sorride mentre passa accanto a un cliente mentre si reca a portare a un tavolo i suoi ordini al Cue's Hamburgers venerdì 10 marzo 2023.

Dopo più di 35 anni trascorsi a servire colazione, hamburger e altri piatti classici da tavola, un locale di quartiere nel sud-ovest di Houston ha chiuso definitivamente i battenti.

Cue's Burgers al 10423 S. Post Oak Road ha annunciato la sua chiusura su Facebook dicendo: "L'economia semplicemente non è più quella di una volta e non possiamo più navigare in questi tempi incerti". I proprietari dei ristoranti hanno avuto difficoltà a sbarcare il lunario poiché la pandemia COVID ha colpito il settore dei servizi. Ha chiuso temporaneamente a febbraio a seguito dei pagamenti anticipati sull'imposta sulle vendite, ma è stato in grado di riaprire grazie agli sforzi di raccolta fondi della comunità.

Il ristorante è stato un lavoro d'amore per il proprietario, 71 anni, Cuc (pronunciato Cue) T. Roberts, noto come Mama Cue e suo figlio Keith "Buddha" Kendall. Immigrata vietnamita, ha aperto Cue's con il supporto dei clienti di un altro ristorante di hamburger in cui aveva lavorato per 14 anni.

Aperta tutti i giorni della settimana, iniziava la sua giornata verso le 3 del mattino per aprire alle 5 del mattino e spesso vedeva la stessa folla di persone. L'equipaggio del caffè mattutino includeva clienti come Carl Bell, noto come "Buddy". Quando il ristorante ha chiuso all'inizio di quest'anno, Bell e sua moglie hanno aperto una pagina GoFundMe che ha raccolto circa $ 20.000 per aiutare Cue ad aggiornarsi sui pagamenti delle imposte sulle vendite in modo da poter riaprire.

Il ristorante era anche un punto di ritrovo per gli agenti di polizia. Sono diventati clienti abituali poiché alcuni l'hanno aiutata ad aprire il suo ristorante. Ad un certo punto alcuni agenti selezionati avevano persino la chiave del ristorante per usarlo come sottostazione per caricare i loro laptop nelle prime ore del mattino.

I commenti di Facebook in risposta all'annuncio della chiusura includevano persone che ringraziavano Roberts e dicevano che Cue's sarebbe mancato.

"Ci mancherai! Grazie per essere stato un punto fermo nel nostro quartiere per così tanti anni", ha scritto una persona.